ବାଉଁଶ କଟିଂ ବୋର୍ଡଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ, ଏବଂ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷତିକାରକ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ବାଉଁଶ କଟିଂ ବୋର୍ଡଗୁଡ଼ିକ ସଫା କରିବା ସହଜ ଏବଂ ବାୟୁରେ ଶୁଖିଲା। ସଫା କରିବା ଆମ ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ତେଣୁ ଆମେ ସମୟ ନଷ୍ଟ କରୁନାହୁଁ। ବାଉଁଶ କଟିଂ ବୋର୍ଡଗୁଡ଼ିକରେ ଉଚ୍ଚ କଠିନତା ଥାଏ ଏବଂ ସ୍ଲାଗ୍ ଦେଖାଯିବା ସହଜ ନୁହେଁ। ବାଉଁଶ କଟିଂ ବୋର୍ଡରେ ଥିବା ବାଉଁଶ ଫାଇବରରେ ବାଉଁଶ କୁନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଏହା ସହଜରେ ଛାଞ୍ଚଯୁକ୍ତ ହୁଏ ନାହିଁ।
ଅଧିକନ୍ତୁ, ବାଉଁଶ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡକୁ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଚାପରେ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଏ, ଯାହାର ସୁବିଧା ହେଉଛି ଫାଟିବା ନାହିଁ, କୌଣସି ବିକୃତି ନାହିଁ, ପରିଧାନ ପ୍ରତିରୋଧ, କଠିନତା ଏବଂ ଭଲ କଠିନତା। ତେଣୁ, ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ସମୟରେ, ବାଉଁଶ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ଏକ ଆଦର୍ଶ ପସନ୍ଦ।
କୌଣସି ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ, ପ୍ରଦୂଷଣ ବିନା ଏବଂ ସହଜ ଉତ୍ପାଦନର ସୁବିଧା ବ୍ୟତୀତ, ନୂତନ ବାଉଁଶ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ଅନେକ ଛୋଟ ବାଉଁଶ ଖଣ୍ଡରେ ତିଆରି, ଏହା ଦେଖିବାରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ନୂତନ ବାଉଁଶ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ବାଉଁଶ ଖଣ୍ଡର ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବସ୍ଥା ମାଧ୍ୟମରେ ବିଭିନ୍ନ ପୃଷ୍ଠ ପ୍ରଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ଏବଂ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ବିବିଧ, ଯାହା ବିଦ୍ୟମାନ ବାଉଁଶ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡର କେବଳ ଗୋଟିଏ ପୃଷ୍ଠ ପ୍ରଭାବ ଥିବା ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିଥାଏ।
କଟିଂ ବୋର୍ଡର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ:
ଆଉ ଏକ ମନେରଖାଇବା କଥା ହେଉଛି ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ଆପଣ କଟିଂ ବୋର୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ, ଆପଣ ଏହାକୁ ସଫା କରିବା ଉଚିତ। ଯଦି ଆପଣ କେବଳ କିଛି ତାଜା ପନିପରିବା କାଟିଥାନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଧୋଇବା ପାଇଁ ଲୁଣ ପାଣି ଏବଂ ପାଣି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ; ମାଂସ କାଟିବା କିମ୍ବା କଞ୍ଚା ମାଛ କାଟିବା ପରେ, ଆପଣ ପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶକୁ ଘଷିବା ଉଚିତ, ତାପରେ ପାଣିରେ ବ୍ରଶ୍ କରିବା ଉଚିତ, ତାପରେ ଶୁଖିବା ପାଇଁ ବାହାରକୁ ନେବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରାୟ 1-2 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଲୁଣ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ରଖିବା ଉଚିତ। ସଫା କରିବା ପରେ, ପାଣିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ କଟିଂ ବୋର୍ଡକୁ ଝୁଲାଇ ଦେବା ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ବାୟୁଚଳିତ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା ଭଲ। କଟିଂ ବୋର୍ଡକୁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ, କିମ୍ବା ସୂର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକାଶ କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ କଟିଂ ବୋର୍ଡ ଉପରେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଲୁଣର ଏକ ସ୍ତର ମଧ୍ୟ ସିଞ୍ଚନ କରାଯାଇପାରିବ। ପରିବାରରେ ଆଉ କିଛି କଟିଂ ବୋର୍ଡ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କର ବ୍ୟବହାର ଅନୁସାରେ ପୃଥକ କରିବା ଭଲ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କଞ୍ଚା ପନିପରିବା, କଞ୍ଚା ମାଂସ ଏବଂ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ କଟିଂ ବୋର୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରିବା। ଏହା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଏଡାଇପାରିବ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ହୋଇପାରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର-୨୧-୨୦୨୨